塑料种类繁多,常见的有七种主要类型,每种都有特定的用途和食品安全特性。以下是基于常见塑料材质的分类、食品适用性及具体用途的概述。
1)PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯):常用于饮料瓶、矿泉水瓶、食用油瓶等。这种材质轻巧、化学性能稳定,但耐热性较差,耐热约65℃,因此只适合盛放温饮或冷饮,不宜装热水或用于二次利用,以免溶出有害物质。
2)HDPE(高密度聚乙烯)常见于酸奶瓶、药瓶、清洁用品容器等它可用于食品包装,但清洁不到位时易滋生细菌,不宜长期循环用作水杯或盛水容器。
3)LDPE(低密度聚乙烯):主要用于保鲜膜、塑料袋等。耐热性不强,加热时可能析出有害物质,因此包裹食物加热时需取下保鲜膜,避免接触油脂食物。
4)PP(聚丙烯):广泛用于微波炉餐盒、豆浆瓶、果汁瓶等。它是可安全放入微波炉的塑料,耐热可达130℃,清洁后可重复使用,适合盛装热食。
5)PS(聚苯乙烯):常见于一次性餐盒、泡面盒等。耐热性有限,遇高温或油脂易分解出有害物质,因此不宜盛装滚烫或高油食物,不能用于微波炉加热。
那材料质量怎么样呢?交给大家几个小知识点:
1.先看力学性能:抗拉和延展性是基础
拉伸强度:数值越高,薄膜越不容易被拉破。比如国标要求纵向和横向都不低于10MPa,这样运输中才扛得住挤压和冲击。
断裂伸长率:这个指标越高,材料越有韧性,不容易脆裂。国标要求不低于120%,这样在低温或受力时也不容易断。
检测仪器推荐:ETT-A电子拉力试验机

2.气体透过率:氧气和二氧化碳的透过率有范围要求,比如氧气在7000~20000 cm³/(m²·24h·atm)之间,太高会影响食品保鲜。
检测仪器推荐:GTR-V3气体透过率(压差法)

3.水蒸气透过量:一般在50~400 g/(m²·24h)之间,太高容易让食品受潮。
检测仪器推荐WVTR-RC6水蒸气透过率测试仪

4、应用场景:不同需求不同选择
食品包装企业:重点检测PE膜在蒸煮、冷冻等场景下的力学性能,优化包装设计。
科研机构:对比不同配方材料的拉伸强度,推动新型环保包装研发。
总之,选PE食品包装薄膜材料,既要看力学性能,也要看其他物理指标,还得用靠谱的设备检测。这样包装才能既安全又可靠。
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